2024年3月19日，生長期的鴕鳥包括雛鳥、幼鳥、青年鳥、育種鳥。根據其生理特點和飼養情況將鴕鳥分為4個階段：從出雛到3個月齡的鴕鳥，稱為雛鳥；4-6個月齡的鴕鳥，稱為幼鳥；7-18個月齡的鴕鳥，稱為青年鴕鳥；從19月齡開始至開產的鴕鳥，稱為育種鳥。
2024年3月18日，鴕鳥是世界上大的鳥,成年體重可達200公斤。鴕鳥營養價值極高。肉味鮮美,是人類理想的健康食品,蛋白質高達22％,脂肪僅為4％。
2024年3月17日，鴕鳥是群居動物，日行性走禽類。
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